Eskiden onu İskender kebap diye bilir, yerdik. Sonra İskender, tek bir firma üzerine tescillenince adi Bursa kebap oldu. Yoğurtlu kebap diyenler de var. Gerçi halk arasında hálá İskender deniyor ama restoran tabelalarında, mönülerinde Bursa kebap diye yazıyor, yada kebabın basına mekanın ismi konuyor.

Bursa kebabın seveni çok. Aç karınla yemek hayali kurarken ‘söyle olsa da yesek’ diye akla ilk gelenlerden. Yanında ikram edilen yoğurt ve üstüne dökülen kızgın tereyağı, isin olmazsa olmazlarından. Bu hafta büyük jürimize Türkiye’nin en iyi Bursa kebabını yapan 10 adresini sorduk. Birincinin Bursa’dan çıkması şaşırtıcı olmadı. Listede üç Uludağ kebapçısı var ama sadece İstanbul ve Ankara’dakiler aynı aileye ait. İste Bursa kebap denince Türkiye’nin en iyi 10 adresi.
EN İYİ 10